Dimagrire non è difficile, ma almeno 9 persone su 10 non riescono a mantenere la linea raggiunta. Perché? Scelte alimentari sbagliate, ma soprattutto una reale difficoltà psicologica.

In Italia risulta sovrappeso 1 persona su 3, obesa 1 su 10. Si tratta in buona parte di anziani: sopra i 60 anni, 4 maschi su 10 sono obesi e altri 4 in sovrappeso. Anche 4 donne anziane su 10 sono in sovrappeso, ma la percentuale di obese è minore.

Scelte alimentari sbagliate
Si tratta di un disturbo 'costituzionale'? Niente affatto! Nel 95-98% dei casi, la 'ciccia' delle persone mature è dovuta a scelte alimentari sbagliate. Se proprio si cerca una difesa, si può dire che l'obesità è un problema che in decine di millenni di evoluzione non si era mai posto. Di conseguenza il nostro organismo, che ha mille meccanismi per immagazzinare energia o per utilizzare al meglio quella esistente, non dispone, invece, di sistemi efficaci per eliminare quella in eccesso.

Di 'panza' si muore
Il legame fra il peso corporeo e le malattie cardiovascolari (angina, infarto, ictus) è da tempo noto. Per quanto riguarda il diabete, i meccanismi sono meno chiari ma il fatto che circa l'80% dei diabetici di tipo 2 sia sovrappeso o obeso non è una coincidenza. Esiste un rapporto preciso fra l'obesità e la possibilità di sviluppare il diabete tipo 2 o Diabete non insulino-dipendente. L'obesità - così come il sovrappeso - aumenta poi la probabilità e la gravità di molte complicanze, in primo luogo ai reni e al sistema cardiovascolare.
Detto in altro modo, tenere il peso forma con la giusta alimentazione e una continua attività fisica, è la maniera migliore, per non dire l'unica, di prevenire il diabete di tipo 2 e le sue complicanze.
Se è così facile, perché l'obesità non è scomparsa? "Il problema è che la stragrande maggioranza delle persone, indipendentemente dai rischi che l'obesità fa loro correre", sillaba Golay, che è stato ricercatore presso la Stanford University, "riprende velocemente il peso perso".

Vuoi leggere il seguito dell'articolo per capire come mai è difficile mantenere il peso raggiunto dopo una dieta?
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