La Società Italiana dell'Obesità insieme a Roche ha dato vita al progetto Peso e Salute Italia Informa, concretizzatosi in una grande campagna stampa di sensibilizzazione sul tema del controllo del peso che ha interessato le principali testate nazionali; un numero verde attraverso il quale ricevere informazioni da medici specialistici; l'immancabile sito web www.pesoesalute.com e una serie di guide specifiche sulla attività fisica, l'alimentazione e la verifica di obiettivi e progressi

La ricerca farmacologica
Sul fronte farmacologico la ricerca è da tempo avviata, purtroppo, però, vista la complessità dei meccanismi che presiedono alla sensazione di fame e sazietà non esistono ancora 'medicine' capaci di agire sulla sensazione di sazietà senza incidere sulle altre funzioni del sistema nervoso centrale.
Un'altra affascinante direzione della ricerca è la possibilità di trasformare il grasso 'bianco', tipico dell'uomo, in grasso 'bruno, che si scioglie con estrema facilità. Purtroppo nell'uomo, pochi mesi dopo la nascita, il grasso bruno è sostituito quasi interamente dal bianco e non si ricrea, se non in casi rarissimi e patologici.

Lo Xenical
Ma il fronte farmacologico non ha da proporre solo progetti e speranze. Da pochi anni è disponibile una molecola, l'Orlistat che agisce in maniera selettiva (e quindi senza altri effetti sul resto dell'organismo) sul meccanismo che presiede all'assorbimento dei grassi.
Orlistat è in grado di inibire in una certa misura (circa il 30%) la lipasi pancreatica, una proteina che nell'intestino scioglie i trigliceridi presenti nel cibo digerito e li trasforma in monogliceridi e acidi grassi, in modo che possano essere assorbiti. Questi ultimi rendono solubile il colesterolo alimentare.
Il risultato è un ridotto assorbimento di grassi e di colesterolo che - insieme a una dieta, all'esercizio fisico e a un attento controllo medico - può portare a cali ponderali non 'magici' ma sensibili e a una riduzione proporzionalmente ancora maggiore nella colesterolemia.
"Orlistat ha un effetto collaterale importante nel motivare il paziente a mantenere una dieta povera di grassi", ricorda Carlo Maria Rotella, una sorta di sentinella che avverte il paziente con una particolare difficoltà a ritenere le feci prodotte, qualora esageri con i grassi. Con Orlistat, prodotto da Roche con nome commerciale di Xenical, la ricerca ha dato una risposta importante sul fronte farmacologico. "I farmaci ci vogliono anche perché è difficile sradicare questa aspettativa, del paziente", nota Muratori, "ma la dieta e l'esercizio fisico restano come cardini della terapia dell'obesità".

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