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Termine non presente nel dizionario, vedi sotto un elenco di termini che potrebbero essere correlati.

"CHO"

Rapporto Carboidrati Insulina

È un parametro usato per calcolare quante unità di insulina si dovranno usare in un bolo alimentare per controllare gli effetti di 10 grammi di carboidrati. Si tratta di un rapporto che cambia da persona a persona e varia anche nel corso delle giornate. Generalmente è espresso nella formula 1/X o 1:X.

Zuccheri

Termine generico per indicare i carboidrati semplici, molecole caratterizzate dal sapore dolce e dalla loro capacità di trasformarsi facilmente e velocemente in energia per le cellule. Gli zuccheri comprendono varie molecole, fra le quali glucosio, lattosio, fruttosio e saccarosio (lo zucchero comunemente inteso). Il metabolismo trasforma tutti gli zuccheri in glucosio. Questo viene utilizzato dalle cellule come ‘carburante’. Per farlo entrare le cellule hanno però bisogno di insulina in mancanza della quale lo zucchero non viene utilizzato e resta nel sangue (iperglicemia).