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Omega-3

				
                
Categoria di acidi grassi polinsaturi

               
         
               	
               
						
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Termini correlati

					
					

						
 Lipidi

						
Sinonimo di grassi. Sono lipidi, ad esempio, il colesterolo, i trigliceridi e gli acidi grassi liberi.

						
					

					
					

						
 Colesterolo

						
È un particolare tipo di grasso (lipide) prodotto dall’organismo (85% del totale) o assunto tramite alimenti di origine animale come grassi (burro, lardo), carni grasse, uova, latticini e formaggi (15% del totale). È una sostanza importante per la formazione delle membrane delle cellule, ma un eccesso di colesterolo nel sangue favorisce la formazione di depositi (placche aterosclerotiche) sulle arterie, causa principale delle malattie cardiovascolari.

						
					

					
				
				
				
				
				
					
					

						
Vedi anche

						

						
						Acidi Grassi    
						
						

					

					
				
				
				
				
            
 
            
            

            	
            	

	                

	                    
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