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Pizza di granoturco


Una porzione media contiene

Kilocalorie 497

Fibra gr 4

CHO gr 94

Proteine gr 10

Lipidi gr 11

 

Note: 

La pizza di granoturco può essere considerata un primo piatto (o un fuoripasto) ricco di carboidrati con un modesto apporto di fibre, ma abbinandoci delle verdure se ne aumenterà la quantità.

Primi e diabete


14 maggio 2018

Ingredienti

  • Farina di granoturco 470 gr
  • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale

Preparazione

  • Disponete la farina di granoturco in una terrina e aggiungetevi acqua e sale.
  • Impastate con cura, aggiungendo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
  • Lavorare l’impasto fino a quando non risulti ben amalgamato.
  • Ungere con olio una teglia e stendervi l’impasto uniformemente.
  • Cuocere all’incirca per 20 minuti in forno già caldo a 200 °C.