Ormone prodotto dagli adipociti e rilasciato nel sangue; le sue concentrazioni nel sangue sono inversamente correlate con i depositi di grasso dell’organismo (gli obesi hanno livelli bassissimi di questo ormone). Migliora la sensibilità insulinica del fegato, stimola l’ossidazione dei grassi da parte dei muscoli e protegge dal danno endoteliale e dall’aterosclerosi.
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