Light

In inglese significa ‘leggero’ ed è una parola usata per definire prodotti alimentari immessi in commercio come dietetici o poco calorici. Si tratta di una indicazione più spesso relativa che assoluta. Per esempio, un formaggio light può avere meno grassi di un altro, ma tutti i formaggi sono comunque ricchi di grassi saturi (e sale). Le bibite ‘light’ sono spesso prive di contenuto calorico, anche se recenti studi fanno pensare che abbiano comunque effetti metabolici non trascurabili.